安心・安全への取り組み
衛生管理の考え方
集団給食調理を受託するにあたり、「安全・衛生」は何よりもまず最優先に考える事項です。
定められた基準や関係法令を遵守すること、調理従事者ひとりひとりに常に高い衛生管理意識を持たせるための研修・教育体制の構築など、全社一丸となっての徹底的な取り組みで食中毒や事故を防止しています。
集団給食調理を受託するにあたり、「安全・衛生」は何よりもまず最優先に考える事項です。
定められた基準や関係法令を遵守すること、調理従事者ひとりひとりに常に高い衛生管理意識を持たせるための研修・教育体制の構築など、全社一丸となっての徹底的な取り組みで食中毒や事故を防止しています。