採用情報1日の流れ

出勤・準備

現場に出勤後、白衣に着替え、体温や傷の有無など健康チェックを記録し、定められた手洗い等により衛生的な身支度を整えます。

朝礼・打ち合わせ

社員・パート従業員が全員そろったら、朝礼にて1日の流れについて打ち合わせを行います。
アレルギー対応など命に関わる危険情報もあるため、事前に作成する作業工程表や作業動線図も見ながら、各自の役割をしっかりと確認します。

調理作業

・肉や魚の下処理、野菜の洗浄
・回転釜やスチームコンベクションオーブンなどの大量調理器具を使用した調理
・配缶、配膳作業
等を協力して進めていきます。

お昼休憩

配缶・配膳が終わったら、お昼ご飯の時間でほっと一息。
休憩室で、子どもたちと同じ給食をいただきます♪

洗浄・清掃作業

返却された食器や食缶、給食室内の調理器具・床などの洗浄・消毒作業を行います。
食器は大変な数量なので、社員・パート全員で協力して実施します。翌日以降も衛生的な状態で使用できるよう、大切な作業です。

事務作業・打ち合わせ

パート従業員は15時に退勤します。
社員は帳票類の作成作業や、後日の給食提供に関する打合せを行い、翌日以降も業務がしっかりとできるよう準備します。